Novamente a minha vez de cozinhar receitas típicas e decidi-me a fazer como sobremesa um Pão-de-ló à Antiga.
No entanto, quando fui ao supermercado comprar os ingredientes não consegui deixar de reparar num bolo italiano que estava em promoção chamado "Pandoro" e cuja imagem exterior é também semelhante ao nosso pão-de-ló (para além do nome). Ao experimentar este bolo italiano pude confirmar que de facto a estrutura é esponjosa como a do pão-de-ló mas o sabor é mais semelhante ao do brioche.
Uma outra variante desta bolo italiano é o "Panetone" que tem pepitas de chocolate acrescentadas e é típico da época natalícia, sendo também comum na gíria dos italianos dizer que determinado treinador vai ser um "Panetone" quando não se crê que consiga ficar no lugar até a meio do campeonato.
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