É nada mais nada menos que um crepe. O nome sérvio pronuncia-se "Palatchinka". O crepe é sempre servido enrolado e o recheio interior do mesmo pode ser feito com "marmelada" (que nada tem a ver com aquilo a que os portugueses chamam de marmelada mas antes é mais algo tipo doce de fruta), como é o caso na fotografia abaixo, chocolate ou recheios salgados.
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